Fick precis ett meddelande från Micke att han fått igång internet hemma så nu ska jag bli bättre på att uppdatera med bilder!
Idag sov jag riktigt länge för att ha jobbat natt, vaknade av att mamma ringde vid 1415 och ville höra om jag kunde skjutsa henne på apoteket. Dock hade Micke bilen i stan så istället tog vi en promenad med hundarna till affären och handlade lite smått och gott.
Provade ett nytt recept idag. Lindha skickade det till mig och ville att vi skulle testa det men jag tjyvtestade utan henne. Både såg och smakade väldigt gott, dock lite struligt och kladdigt att få till så nästa gång tar jag lite mindre creme fraice. Har ingen bild men såhär såg receptet ut.
Smördegslängd med ost och skinkröra
Ingredienser
1 rektangulär färdigkavlad smördegsplatta
200 g rökt skinka
3 tomater
½ dl feta ost
1 purjolök, 15 cm
2 ½ dl crème fraiche
1 ask philadelphia ost, 140 g
Salt
Peppar
Paprika pulver
Ägg till pensling
Gör så här
Skär skinka, tomater och purjolök i mindre bitar, blanda med feta ost och créme fraiche. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Ta fram smördegsplattan och bred på philadelphiaosten och häll fyllningen som en sträng på ena långsidan och rulla ihop.
Lägg rullen på en bakpappersklädd plåt. Pensla med ägg. Grädda längden i 225 graders värm (mitt i ugnen) tills den fått fin färg, cirka 10-15 minuter.
Servera med en härlig sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar